鸡蛋果是什么意思?

鸡蛋果是一种热带水果，外皮光滑呈紫色或黄色，果肉金黄多籽。切开后果肉像鸡蛋的蛋黄，因此得名。它的味道酸甜，香气浓郁，常用来做果汁或甜点。鸡蛋果原产巴西，现在在海南、广西等地广泛种植。果实成熟后会自然掉落，果肉可以生吃，也可以加工成果酱或冰淇淋。

鸡蛋果的食用方法

鸡蛋果可以直接切开用勺子挖着吃，籽可以吃下去。最常见的吃法是榨成果汁，加水和糖调味。它还可以用来制作蛋糕、冰淇淋或沙拉酱。鸡蛋果富含维生素C和纤维，有助于消化。未成熟的果实偏酸，成熟后甜度增加。储存时放在阴凉处，熟透后冰箱冷藏可保存一周。