广西天等辣椒有多辣?

广西天等辣椒被称为"辣椒之王"，辣度高达30万到50万斯科维尔单位。当地人用这种辣椒制作酸辣酱、剁椒和辣椒油，每道菜都让人辣得冒汗。天等县几乎家家户户都种辣椒，村民会晒干辣椒磨成粉，用来炒菜或蘸料。游客去天等必须尝当地的辣椒炒肉，辣得人直喝水却停不下筷。

辣椒的辣度特点

天等辣椒辣得持久，不像其他辣椒辣一下就过去。当地人吃辣时会配酸笋、柠檬或凉茶解辣。辣椒素会刺激舌头和喉咙，让人满头大汗却越吃越想吃。天等辣椒甚至能做成辣椒喷雾，遇到野兽时能自卫。每年8月，天等都会举办辣椒节，比赛谁能吃最辣的辣椒，冠军会被奖励一大筐辣椒。