中国味精是哪一年普及到户的?

中国味精在1980年代开始普及到户。最早由上海天厨味精厂生产，随后全国多家工厂投产。价格从每斤几元降到几角，普通家庭都能买得起。超市和商店货架上摆满味精瓶，做饭时撒一点提鲜。农村集市也能见到小贩叫卖，家家户户都用上了味精。

味精的普及影响

味精让家常菜味道更鲜美，省了熬高汤的时间。餐馆炒菜也常用味精，顾客觉得更下饭。后来有人担心不健康，但多数家庭继续使用。现在超市还有各种品牌味精，从小包装到大袋装，价格便宜又方便。