东北地区的特产是什么?

东北地区特产丰富，包括黑木耳、榛蘑和猴头菇等山珍。野生蓝莓和松子也是当地常见特产，营养价值很高。人参、鹿茸和五味子是传统中药材，深受市场欢迎。冻梨和酸菜则是冬季特色食品，酸甜可口。东北大米颗粒饱满，口感软糯，全国闻名。

地方特色

东北特产多与寒冷气候相关，冻豆腐和酸菜便于储存。红肠和鸡架是当地熟食代表，风味独特。蓝莓果酱和榛子巧克力常被制成伴手礼。野生蘑菇晒干后可长期保存，炖汤味道鲜美。松子需要人工采摘，产量有限，价格较高。