毛芋一般什么时候成熟的?

毛芋一般在夏季成熟，具体时间因地区气候而异。南方地区6月即可收获，北方地区则要等到8月。成熟的毛芋叶片变黄，茎秆枯萎，这是成熟的标志。农民会根据这些特征判断收获时机。早熟品种生长期约120天，晚熟品种需要150天以上。种植时间越早，成熟也相应提前。

毛芋的收获方法

挖毛芋时需用锄头小心刨开土壤，避免损伤芋头。完整植株挖出后，轻轻抖掉泥土，保留芋头的表皮。新鲜收获的毛芋可直接烹饪，也可储存2-3个月。储存时需保持干燥通风，避免阳光直射。每亩产量可达2000到3000公斤，具体看土壤肥沃程度和管理水平。