糍粑在冷冻室里保存多久?

糍粑在冷冻室里能保存3个月左右。保存时用保鲜袋包好，防止冻裂或串味。刚做好的糍粑放凉后再冷冻，避免表面结霜。每隔1个月检查一次，确保没有变质。如果出现异味或冰晶过多，说明已经不新鲜了。

冷冻糍粑的食用方法

冷冻糍粑需要解冻后再煎或煮。解冻时放在室温下2小时，或者用微波炉低火加热1分钟。煎糍粑时刷一层油，小火慢煎至两面金黄，外脆里软。煮糍粑要等水开后下锅，煮到浮起即可。吃的时候蘸白糖或黄豆粉，口感更香甜。