米酒还可以用来干嘛?

米酒不仅能喝，还能用来做菜。炖肉时加一点米酒可以去腥增香，炒青菜时淋一勺能让菜更嫩滑。做汤圆或年糕时，米酒可以代替部分水，增加甜味和香气。夏天冰镇米酒加柠檬片，是消暑的好饮料。米酒还能用来腌制水果，比如杨梅泡在米酒里，酸甜可口。

米酒的其他用途

米酒可以用来泡脚，活血暖身。洗脸时用米酒水敷脸，能让皮肤更光滑。蒸馒头时加米酒，面团发得更好。米酒渣拌面粉做小饼，外酥里嫩。米酒还能用来清洁银饰，泡一晚上就能恢复光泽。家里有剩米饭，加点酒曲就能自制米酒，简单方便。