酸奶的利润率是多少?

酸奶的利润率一般在20%到40%之间，具体取决于品牌和销售渠道。高端品牌利润较高，普通超市利润较低。小作坊酸奶成本更低，利润可达50%以上。酸奶的原料主要是牛奶、糖和菌种，包装和运输成本也会影响最终利润。促销活动期间利润会暂时下降，节假日销量增加时利润反而更高。

酸奶的成本构成

一盒酸奶的成本包括牛奶、白糖、益生菌、包装盒、人工和运输费用。牛奶占总成本的40%，包装占20%，人工和运输各占15%。超市酸奶标价10元，成本约6元，利润4元。电商渠道还需加上平台佣金和推广费用，利润会再降低1到2元。酸奶保质期短，临期产品打折出售时可能亏损。