五常裕道府大米怎么样?

五常裕道府大米产自黑龙江五常市，当地黑土肥沃，水源充足，适合水稻生长。这种米颗粒饱满，煮后饭香浓郁，口感软糯有嚼劲。五常大米分为普通和精品两种，精品米价格更高，但品质更好。市场上真假五常米较多，购买时需认准防伪标识。家庭烹饪时，淘米次数不宜过多，以免流失营养。

烹饪与保存

煮五常裕道府大米时，水米比例约1.5:1，浸泡30分钟口感更佳。焖饭5分钟能让米粒更饱满。保存时需密封防潮，放在阴凉干燥处，开封后最好1个月内吃完。冷藏可延长保质期，但需提前回温再煮。陈米口感变差，新米上市后建议购买当季产品。