狗不理包子是什么材料的?

狗不理包子用面粉做皮，猪肉做馅，加入葱姜调味。包子皮松软有弹性，肉馅鲜嫩多汁。传统做法是手工包制，褶子均匀，顶端留个小口。包子个头小巧，一口一个，皮薄馅足。吃的时候蘸醋或辣椒油，味道更香。天津人常当早餐配豆浆，也作宴席点心。

包子的特色

狗不理包子有百年历史，制作讲究火候。面要醒透，肉要肥瘦搭配，比例是三分肥七分瘦。馅料用鸡汤和花椒水调味，吃起来不柴不腻。每个包子重约50克，蒸10分钟刚好。老店每天卖几千个，现包现蒸，热气腾腾。外地游客来天津必尝，名气和煎饼果子一样大。