枣子是什么科植物?

枣子是鼠李科植物学名为枣树的果实。这种树原产中国，适应性强，耐旱耐寒。枣树叶子椭圆形，开黄绿色小花。果实成熟后呈红色或紫红色，果肉香甜，核坚硬。枣子可以直接吃，也能晒干制成红枣。中国很多地方都有种植枣树，比如新疆、陕西和河北等地。

枣子的特点

枣子富含维生素C和铁元素，营养价值很高。新鲜枣子水分多，甜味浓；干枣则更甜，适合煲汤或煮粥。枣核可以入药，有安神作用。枣树寿命长，能活上百年。枣子除了鲜食，还能加工成枣泥、枣糕等食品。枣花也是蜜源，能产出优质蜂蜜。