老枞水仙是高档茶吗 老枞水仙属于什么茶?

老枞水仙是高档茶，属于乌龙茶类。它生长在福建武夷山的岩缝中，树龄超过百年，茶汤橙黄透亮，带有独特的木质香和兰花香。老枞水仙制作工艺复杂，需经萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等十几道工序，每一步都讲究火候和时机。因其产量稀少，口感醇厚回甘，常被茶友视为珍品。

老枞水仙的特点

老枞水仙的茶树根系深入岩石，吸收矿物质多，茶汤滋味浓郁。冲泡后香气持久，有“枞味”和“苔藓香”。老枞水仙耐泡，可冲泡七八次仍有余香。茶汤入口顺滑，喉韵明显，回甘持久。存放几年后，茶性更温和，口感更细腻。老枞水仙适合用紫砂壶冲泡，水温控制在95度左右最佳。