电炉意思和来源是什么?

电炉是一种用电加热的厨具，能快速烧水、做饭或取暖。最早的电炉出现在1880年代，由美国发明家制造，后来逐渐普及到家庭。现代电炉分电磁炉和电阻炉两种，前者利用磁场加热，后者通过电阻丝发热。电炉比煤炉更干净方便，成为厨房常见电器。

电炉的发展

电炉技术从早期的笨重铁板炉改进为现在的轻薄设计。1900年代，欧洲开始批量生产电炉，1920年代进入中国家庭。如今电炉功率从500瓦到3000瓦不等，能煎炒炖煮。太阳能电炉和便携式电炉也越来越多，适应不同需求。