切开的西瓜可以放冰箱保鲜吗?

切开的西瓜可以放冰箱保鲜，但最好用保鲜膜封好或放入密封盒。冰箱温度控制在4摄氏度左右能减缓细菌滋生，建议24小时内吃完。如果西瓜表面开始出水或变软，说明已经开始变质，不能再吃了。冷藏时间不宜超过3天，否则口感会变差。

西瓜保存小技巧

西瓜切开后不要直接接触冰箱内壁，容易受冻。可以用厨房纸巾包裹切口再放保鲜膜，这样能吸收多余水分。吃不完的西瓜不要用勺子挖着放回冰箱，唾液会加速变质。冷藏后的西瓜最好在半小时内吃完，避免肠胃不适。