酸奶因为没冰箱可以放在水里吗?

酸奶不能直接放在水里保存，但可以短时间降温。将酸奶密封后浸入冷水中，能暂时保持低温，但水会变温，酸奶容易变质。夏天室温高，酸奶放水里几小时就可能酸化。开封的酸奶最好尽快吃完，避免滋生细菌。未开封的酸奶可放在阴凉处，但时间不宜超过两天。

水中保存的注意事项

水中保存酸奶需注意密封，防止水进入包装。频繁取出酸奶会让水温升高，加速变质。冷藏是更好的选择，没有冰箱时可用冰块降温。如果酸奶出现气泡、异味或结块，说明已经变质，不能食用。开封后的酸奶即使放在水里，也要在24小时内吃完。