水果酒可以保存多久?

水果酒的保存时间取决于酒精度和储存方式。自酿水果酒酒精度低，常温下只能放1到2个月，需冷藏且密封。市售瓶装水果酒酒精度高，阴凉处可存2到3年。开封后要尽快喝完，最好在1个月内饮用完毕。水果酒会逐渐失去果香，颜色变深，口感变酸。

水果酒的储存要点

水果酒要避免阳光直射和高温，最好用深色玻璃瓶保存。开封后需拧紧瓶盖，减少与空气接触。加入少量高度白酒能延长保存时间。自酿水果酒出现沉淀或异味就不能喝了。冰箱冷藏能延缓变质，但无法完全阻止。