五斤榴莲能出几斤果肉呢?

五斤榴莲大约能出一斤半到两斤果肉。榴莲外壳坚硬，占整体重量的一半以上，果肉集中在果核周围。不同品种的榴莲出肉率有差异，金枕榴莲果肉较多，猫山王则果核较大。挑选时可以轻摇听声，果肉饱满的榴莲声音沉闷。剥开榴莲后，黄色果肉包裹着大果核，需要手动分离。

榴莲果肉特点

榴莲果肉质地绵密，味道香甜浓郁，富含维生素和矿物质。果肉可以直接食用，也可以用来制作甜品或煲汤。未成熟的榴莲果肉发苦，熟透的则软糯香甜。冷冻后的榴莲果肉像冰淇淋，口感更佳。榴莲果肉容易氧化变色，建议尽快食用或密封保存。