薯条属于什么商品类别的?

薯条属于快餐食品类别，主要原料是马铃薯。经过切条、油炸后制成，口感酥脆，是常见的快餐配菜。薯条通常搭配番茄酱、蛋黄酱等酱料食用，在汉堡店、快餐店和超市都有销售。冷冻薯条是家庭常备食品，方便快捷。

薯条的制作特点

薯条制作需要控制油温，一般在170摄氏度左右。马铃薯选择淀粉含量高的品种，切条后要浸泡去除多余淀粉。油炸时间约3到5分钟，根据厚度调整。薯条保存需冷冻，解冻后容易变软。家庭可用烤箱或空气炸锅制作，减少油脂摄入。