杨记板栗怎么样?

杨记板栗的板栗个头大，外壳薄，剥开后果仁饱满，口感粉糯香甜。糖炒板栗香气浓郁，甜度适中，不会过腻。生板栗可以煮粥、炖汤，味道清甜。熟板栗可以直接当零食，也可以用来做甜品，比如板栗蛋糕、板栗饼。板栗的营养丰富，含有淀粉、蛋白质和维生素，适合秋冬季节食用。

板栗的挑选方法

挑选板栗时，要选外壳光滑、颜色均匀的，避免有虫洞或发霉的。用手掂量，重的板栗果仁更饱满。摇晃时听不到声音的说明果仁新鲜。生板栗的表皮绒毛多，熟板栗的表皮油亮。杨记板栗的板栗储存时间长，放在阴凉通风处能放一个月，冷藏可以保存更久。