蒜苔是哪个国家的?

蒜苔原产于中国，主要在山东、河南等地广泛种植。中国每年蒜苔产量占全球总量的八成以上，是最大的生产和出口国。其他国家如印度、美国也有少量种植，但规模远不及中国。蒜苔在中国已有两千多年种植历史，是餐桌上常见的蔬菜。

蒜苔的食用方法

蒜苔可炒、可腌，还能做成泡菜。清炒蒜苔最简单，加点蒜末和盐就很美味。腌蒜苔要先用盐杀水，再拌上辣椒和花椒。蒜苔炒腊肉是经典搭配，蒜香和肉香融合得恰到好处。新鲜蒜苔能保存一周，放冰箱冷藏更久。