烧烤需要准备啥东西?

烧烤需要准备肉类、蔬菜和调料。羊肉串、鸡翅、玉米和茄子都是常见食材。木炭或燃气烤炉必不可少，还要准备铁签、刷子和夹子。食用油、盐、孜然和辣椒粉能提升风味。锡纸、纸巾和垃圾袋也得备好，方便清理。

烧烤的必备工具

烤炉要提前预热，木炭需点燃20分钟。铁签要提前泡水，避免烤焦。刷子用来刷油和酱料，夹子方便翻动食物。锡纸能包住食材烤熟，锁住水分。冰块和保温箱能保持肉类新鲜，避免变质。手套和围裙能防止弄脏衣服。