白毫银针冲泡出来是什么颜色?

时间:01-17人气:23作者:烟雨如墨

白毫银针冲泡后汤色呈浅杏黄色,清澈透亮,像琥珀一样晶莹。新茶偏淡黄,存放后颜色会稍深,带点蜜糖色。茶汤边缘泛着淡淡白毫,看起来十分雅致。冲泡时水温不宜过高,否则茶色会变深变浑浊。

白毫银针的汤色变化

白毫银针泡开后,叶底像嫩芽舒展,满披白毫,银光闪闪。第一泡最淡,二三泡渐显杏黄,之后慢慢转深。冷泡时茶色更浅,接近无色。用玻璃杯冲泡能清楚看到白毫在水中缓缓飘落,像细雪一样。茶汤放久后会氧化,颜色会微微变暗。

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