烧烤电炉好还是气炉好?

烧烤电炉和气炉各有优势。电炉操作简单，适合家庭使用，安全可靠；气炉火力强劲，适合户外或多人聚会，升温快。选择取决于使用场景和需求。

对比

电炉：电炉插电即用，无需担心燃料不足，清洁方便，适合阳台或小空间。预热时间约10分钟，温度控制精准，适合烤制蔬菜、鱼类等需要均匀加热的食物。缺点是火力较弱，烤肉时可能不够焦香。

气炉：气炉使用燃气罐，火力可调范围大，高温时能快速锁住肉汁，适合烤制牛排、羊肉等大块肉类。预热仅需3分钟，但需要定期更换气罐，且在通风不良的地方使用有安全隐患。