玉米怎么样弄好吃些?

玉米可以煮着吃，水开后放玉米煮10分钟，加少许盐更香甜。烤玉米也不错，刷上黄油和胡椒粉，放烤箱200度烤20分钟，外焦里嫩。玉米粒还能炒着吃，和青豆、胡萝卜丁一起翻炒，加生抽调味，五分钟就好。蒸玉米时保留玉米叶，水分更足，口感更糯。玉米汤也很棒，加排骨或玉米须煮，汤鲜味美。

玉米的保存方法

新鲜玉米最好当天吃完，放冰箱可保存3天。剥好的玉米粒用保鲜袋装好，冷冻能存1个月。煮过的玉米沥干水分，用保鲜膜包好冷藏，2天内吃完。玉米棒子不要水洗，直接放冰箱，保持表皮干燥。晒干的玉米粒能存半年，用来煮粥或煲汤很方便。玉米须别扔，晒干泡水喝，清热又利尿。