自制豆沙可以保存多久?

自制豆沙常温下能放1-2天，冷藏可保存5-7天。用密封罐装好，避免接触空气。豆沙含糖量高，夏天容易变质，建议尽快吃完。如果发现表面发霉或异味，就不能再食用了。冷冻保存能延长到1个月，解冻后需充分搅拌。

豆沙保存方法

豆沙冷却后装入干净容器，冰箱冷藏时不要频繁打开。冷冻前分成小份，方便每次取用。豆沙表面覆盖一层保鲜膜，能防止结皮。开封后尽快吃完，不要反复加热。自制的无添加豆沙保质期比市售的短，需更注意保存。