花生苗属于什么种类的?

花生苗是豆科植物，属于被子植物门。它是花生的幼苗阶段，子叶出土后长成两片小叶，茎秆直立，根系有根瘤菌。花生苗喜温暖湿润，适合在沙质土壤生长，春季播种后10天左右发芽。它既是蔬菜也是药材，富含蛋白质和维生素，常用来炒菜或煲汤。

花生苗的生长特点

花生苗生长周期约60天，从播种到采收需经历发芽、长叶、开花、结果四个阶段。每天需要6小时以上光照，土壤保持半干半湿状态最好。根瘤菌能固定空气中的氮，减少施肥量。采收时连根拔起，洗净后可直接食用，茎叶还能做饲料或绿肥。