梯田生长什么农作物?

梯田主要种植水稻，部分区域也会种玉米、红薯和黄豆。南方梯田以水稻为主，一年可收两季；北方梯田多种小麦和荞麦。山区梯田还会种土豆、南瓜和萝卜，适应不同海拔气候。梯田作物依水源和土壤调整，确保丰收。

梯田作物特点

梯田作物需耐涝耐旱，如水稻能在浅水生长，红薯在贫瘠土壤也能存活。梯田常间种豆类固氮，保持土壤肥力。高海拔梯田种苦荞和青稞，耐寒性强。农民用梯田种植多样化作物，减少病虫害风险。