正宗台湾凤梨酥是什么梗?

正宗台湾凤梨酥讲究外皮酥脆、内馅饱满，必须用台湾本土凤梨制作。传统做法会熬煮凤梨减少酸度，加入冬瓜糖增加甜味。好的凤梨酥切开后能看到明显凤梨丝，不会太甜也不会太酸。台湾人送礼常选凤梨酥，因为“凤梨”谐音“旺来”，寓意好运。市面上很多用其他水果冒充，真正的台湾凤梨酥价格不便宜。

凤梨酥的争议

有人觉得台湾凤梨酥太甜，吃几块就腻。还有人吐槽包装花哨，里面分量少。但更多人坚持手工制作的风味，机器做的总差点意思。每年凤梨季，台湾农户都会忙着制作凤梨酥，游客排队购买。有人说吃凤梨酥就像吃台湾的味道，外皮酥掉渣，内馅香浓，让人回味无穷。