乌江榨菜打开可以放多久?

乌江榨菜打开后常温下能放3到5天，建议尽快吃完。开封后需密封保存，避免阳光直射和高温。放入冰箱冷藏可延长至7到10天，但口感会变软。榨菜表面出现白点或异味就不能吃了。小包装榨菜一次吃完最好，开封后反复取用容易变质。

保存注意事项

榨菜开封后要拧紧盖子，用保鲜膜封口效果更好。勺子取用后要擦干，避免带入水分。开封后的榨菜别和生肉放一起，防止细菌交叉污染。自家做的榨菜盐分少，保质期更短，2天内吃完最安全。榨菜泡水后能去除部分咸味，但会加快变质速度。