青木瓜几月份可以食用?

青木瓜通常在夏季到秋季成熟，也就是6月到10月之间可以食用。此时的青木瓜表皮光滑，果肉硬实，适合做凉拌菜或沙拉。冬季和春季的青木瓜较生，口感偏硬，但也能食用，只是味道稍差。挑选时可以轻轻按压，手感微软的为佳。青木瓜富含维生素C和木瓜酶，生吃能帮助消化。

青木瓜的挑选方法

青木瓜要选表皮无斑点、颜色均匀的，带点黄色说明熟度刚好。太绿的木瓜太生，太黄的则过熟。重量较轻的可能果肉空心，建议选沉甸甸的。青木瓜的籽要小而黑，籽大说明木瓜老了。买回家后用报纸包好放冰箱，能保存一周左右。切开后的青木瓜要尽快食用，否则容易氧化变黑。