樱桃适合运输吗?

樱桃适合运输，但需要特别注意保鲜。樱桃果皮薄、水分多，容易碰伤腐烂。运输时常用透气泡沫箱或塑料盒，内衬吸水纸防止挤压。冷链运输能保持新鲜，温度控制在0到5度最佳。运输时间不宜超过3天，否则果肉会变软。

樱桃的运输难点

樱桃运输最大的问题是防压和控温。果实堆叠过高会导致底层压烂，每箱装量不宜超过5公斤。湿度太高容易发霉，太低又会失水变皱。长途运输需加冰袋降温，但冰袋直接接触樱桃会造成冻伤。包装时还要避免阳光直射，否则温度升高会加速腐烂。