兰梅成熟是在每年几月份?

兰梅成熟时间因地区和品种不同而异。南方温暖地区兰梅5月就能成熟，北方寒冷地区则要等到7月。露天种植的兰梅比大棚种植的晚熟1到2个月。云南、贵州等高原地区的兰梅成熟期在6月左右。同一棵树上的兰梅也会分批成熟，先熟的是向阳面的果实。

兰梅成熟的标志

成熟的兰梅果实饱满，颜色从青绿转为深红或紫黑。轻轻一捏果实会变软，表皮有一层薄薄的果粉。甜度高的兰梅会散发出淡淡果香，酸味明显减少。采摘时果蒂容易脱落，说明果实已经完全成熟。未成熟的兰梅口感发涩，果肉坚硬，需要多等几天再食用。