兰州百合是什么时候收获?

兰州百合一般在每年9月中下旬开始收获，持续到10月上旬。农民会用手轻轻挖出鳞茎，避免损伤。收获的百合需要晾晒几天，去除表面水分。当地气候干燥，适合百合储存。新鲜百合呈乳白色，肉质饱满，味道清甜。收获后，百合会分级包装，销往全国各地。

百合的储存方法

收获的百合可以存放在阴凉通风处，能保存2到3个月。农民会用细沙埋藏百合，延长保鲜期。冷藏条件下，百合能放更久，但需保持湿度。兰州百合常被制成干百合，方便长期保存。干百合泡发后依然保持脆嫩，适合煲汤或炒菜。