小葱头什么时候收?

小葱头通常在叶子变黄、倒伏时收获，种植时间约3到4个月。春秋两季最适合种植，夏季高温时容易抽薹。收获前一周停止浇水，方便储存。挖出后晾晒几天，剪去叶子保留根部，能放2到3个月。

收储方法

小葱头晾晒时要放在通风处，避免阳光直射。储存时用网袋或纸箱装好，每隔半个月检查一次，挑出发霉的。冰箱冷藏可放1个月，冷冻则能保存半年。切好的葱花用油炒熟冷冻，随取随用很方便。