七月份的蓝莓怎么样?

七月份是蓝莓成熟的黄金时期。此时的蓝莓果实饱满，颜色深蓝，口感酸甜适中。市场上能买到新鲜蓝莓，价格也比较亲民。蓝莓可以生吃，也可以做成果酱、酸奶或烘焙点心。这个季节的蓝莓营养最丰富，含有大量维生素和抗氧化物质。每天吃一小把蓝莓对健康很有好处。

七月蓝莓的挑选与保存

挑选蓝莓时选果皮光滑、表面有白霜的果实。白霜是蓝莓新鲜的标志，擦掉会影响保存时间。买回的蓝莓不要水洗，直接用保鲜盒装好放冰箱。冷藏能保存7天左右，冷冻可以存半年。冷冻蓝莓适合做奶昔或烤饼干，口感和新鲜蓝莓差不多。