冷藏大虾能保存多长时间?

冷藏大虾能保存2到3天。新鲜虾放入冰箱冷藏室，温度保持在0到4度之间。虾头和虾壳要保留，能延长保鲜时间。虾变软、发黏或出现异味就不能吃了。冷冻虾可以保存3个月，解冻后尽快食用。购买时选活虾，冷藏前用冰水冲洗干净。

冷藏注意事项

大虾要用保鲜盒或密封袋装好，防止串味。冷藏层不要放太多虾，保证冷空气流通。虾和熟食分开存放，避免细菌交叉感染。解冻后的虾不能再冷藏，必须当天吃完。虾的保鲜期受温度影响大，冰箱门经常开关会缩短保存时间。