时间:01-19人气:17作者:嘲笑哪么伤
粽子起源于春秋战国时期,最初用菰叶包裹黍米祭祀祖先。到了汉代,粽子成为端午节食品,用竹筒或竹叶包裹。晋代时粽子加入肉类馅料,唐代出现枣子、豆沙等甜馅。宋代粽子种类增多,有角粽、锥粽等形状。明清时期粽子普及全国,南北口味分化,北方咸粽南方甜粽。
粽子的文化意义
粽子象征团圆和纪念屈原,端午吃粽子习俗延续至今。江南地区有"送粽"习俗,寓意送子送福。闽南人用粽子祭拜神明,祈求平安。少数民族如傣族也有粽子,用芭蕉叶包裹糯米。现代粽子创新出冰粽、水果粽等新口味,但传统竹叶粽仍是主流。
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