0基础可以开蛋糕店吗?

0基础开蛋糕店完全可行，但需要学习烘焙技术、掌握成本控制和营销方法。可以先从家庭作坊起步，或参加短期培训班学习基础蛋糕制作。初期选择简单款式，如戚风蛋糕、慕斯蛋糕，降低失败风险。线上平台和社区团购是重要销售渠道，积累口碑后可扩大规模。

开店准备要点

开店前需准备基础设备，如烤箱、冰箱、搅拌机，这些二手设备能节省成本。食材采购要选新鲜原料，批量购买能降低单价。卫生许可证和营业执照必不可少，提前咨询当地政策。定价参考同行，保持利润空间。初期可做试吃活动，吸引顾客尝试。