娃娃菜算大白菜吗?

娃娃菜属于大白菜的一种，是小型化的栽培品种。它外形娇小，叶片嫩黄，口感清甜。娃娃菜和大白菜同属十字花科，营养价值相似，富含维生素和膳食纤维。市场上娃娃菜常作为迷你蔬菜出售，适合单人食用或做配菜。

娃娃菜与大白菜的区别

娃娃菜个头较小，单棵重量约300克，而大白菜可达数公斤。娃娃菜叶片更薄，纤维少，生吃清脆。大白菜叶片厚实，适合炖煮。娃娃菜生长周期短，约45天可收获，大白菜需60天以上。价格方面，娃娃菜因采摘人工成本高，每斤比大白菜贵3到5元。