桂皮有没有保质期?

桂皮确实有保质期，一般能保存2到3年。存放时要注意防潮、避光，否则容易发霉或失去香味。新鲜桂皮颜色偏红，存放久了会变暗。买回家后最好密封保存，比如用玻璃罐装起来。如果闻起来有异味或者颜色发黑，说明可能已经变质，不建议食用。

桂皮的保存方法

桂皮放在阴凉干燥处能延长保质期。不要用塑料袋直接装，容易受潮。可以和花椒、八角等香料一起存放，互相保持干燥。如果发现桂皮表面有白点，可能是受潮发霉，需要扔掉。每次取用后要尽快密封，避免长时间暴露在空气中。