饮茶风俗形成于什么时候?

饮茶风俗起源于中国，最早可追溯至神农时期。唐代时饮茶文化盛行，陆羽《茶经》系统总结了饮茶方法。宋代点茶法流行，明清时期泡茶技艺成熟，茶馆文化兴起。不同地区形成独特茶俗，如潮汕功夫茶、藏族酥油茶。茶从药用变为日常饮品，逐渐融入社交礼仪，成为传统文化的重要组成部分。

饮茶风俗的演变

汉代茶叶开始作为饮品，魏晋南北朝士人爱茶成风。唐代煎茶法普及，宋代斗茶游戏盛行。明清时期散茶取代饼茶，盖碗、紫砂壶成为主流器具。茶马古道推动茶叶贸易，边疆民族将茶融入饮食。茶道、茶艺不断发展，从宫廷到民间，饮茶风俗逐渐多样化，影响遍及东亚及世界各地。