芒果能放冷藏保存吗?

芒果可以放冷藏保存，但最好在成熟后再放冰箱。未成熟的芒果放冷藏会影响甜度，成熟后的芒果能保鲜5到7天。冷藏时用保鲜袋装好，避免水分流失。芒果怕冻，温度低于5度会冻伤，果肉会变黑。家里没吃完的熟芒果，放冰箱是不错的选择。

冷藏注意事项

芒果冷藏前要擦干表面水分，防止发霉。熟的芒果放冰箱后，果皮颜色会变深，但果肉不变质。取出的芒果最好在2天内吃完，口感最佳。冷藏过的芒果可以直接吃，也可以做成果汁或沙拉。冰箱里别和其他气味重的食物放一起，避免串味。