液态变气态是什么物理变化?

液态变气态是汽化现象，比如水烧开后变成水蒸气。这个过程中温度升高，分子运动加快，液体吸收热量后克服分子间束缚变成气体。生活中常见的例子还有湿衣服晾干、地面水蒸发、火锅冒热气。夏天冰棍周围的白雾也是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠，反过来就是汽化。

汽化的两种方式

汽化分蒸发和沸腾两种形式。蒸发在任何温度下都会发生，比如水盆里的水慢慢变少。沸腾则需要达到沸点，像水在100℃时剧烈汽化。影响蒸发速度的因素很多，温度越高、表面积越大、空气流动越快，蒸发就越快。比如湿手用吹风机吹干比自然晾干快很多。