头顶尖尖身子长,一声春雷出土壤是啥?

头顶尖尖身子长，一声春雷出土壤，这是春笋。春雷响过，雨水充足，笋尖从土里钻出来，一天能长高几十厘米。春天竹林里到处是冒尖的笋，有的刚露出头，有的已经长到半米高。农民常挖来做菜，清炒炖汤都很香。

春笋的生长特点

春笋靠地下竹鞭的芽生长，破土时顶开泥土，外壳有褐色绒毛。生长快时，24小时能长高30厘米，剥开外壳是嫩白的笋肉。春笋水分多，口感脆，但放几天会变老，最好现挖现吃。竹子长高后，笋壳会脱落，变成新的竹枝。