皮皮虾是什么虾种?

皮皮虾是一种常见的海产甲壳动物，学名叫虾蛄。它身体扁平，尾部有扇形尾肢，头部有一对大螯，捕食时动作迅猛。皮皮虾喜欢栖息在浅海泥沙中，白天躲藏，夜间出来活动。中国沿海地区都有分布，广东、福建一带特别常见。渔民常用拖网或手捉方式捕获，是餐桌上的美味海鲜。

皮皮虾的生活习性

皮皮虾是肉食性动物，主要吃小鱼、小虾和贝类。它用大螯快速夹住猎物，然后撕开进食。皮皮虾每年春季繁殖，雌虾会携带受精卵直到孵化。雄虾体型比雌虾小，但螯肢更粗壮。皮皮虾的体色会随环境变化，有灰绿色、棕黄色等不同颜色。退壳后，新外壳需要几小时才能变硬。