桃子内部有白点?

桃子内部的白点其实是果肉中的石细胞，属于桃子的天然结构。这些白点大小不一，分布在果核周围，咬起来有点硬。桃子成熟时，石细胞会变软，但不会完全消失。不同品种的桃子石细胞数量不同，有些桃子白点明显，有些则很少。白点不影响食用，是桃子正常的一部分。

白点形成原因

桃子的石细胞由细胞壁加厚形成，主要起支撑作用。桃树生长过程中，果肉细胞会分化成石细胞。阳光充足、水分适宜时，桃子石细胞较少；干旱或温差大时，石细胞会增多。未完全成熟的桃子石细胞更硬，成熟后口感会变好。挑选桃子时，按压果肉能感觉到石细胞的硬度。