清茶是红茶还是绿茶?

清茶既不是红茶也不是绿茶，它是未经发酵的茶叶。清茶属于绿茶的一种，但制作工艺更简单，保留了茶叶的天然色泽和清香。常见的清茶有龙井、碧螺春和黄山毛峰，这些茶叶采摘后直接烘干，不经过发酵过程。清茶冲泡后汤色清澈，口感鲜爽，带有淡淡的花香或果香。

清茶的特点

清茶富含茶多酚和维生素C，具有提神醒脑的作用。冲泡时水温控制在80度左右，避免高温破坏茶叶的营养成分。清茶存放时间不宜过长，最好在一年内饮用完毕。每天喝两三杯清茶，可以促进新陈代谢，帮助消化。清茶不含糖分，适合喜欢清淡口味的人饮用。