红枣可以放在冰箱里面吗?

红枣可以放冰箱，但要注意方法。新鲜红枣用保鲜袋装好，扎紧袋口再放冷藏，能保存1个月左右。干红枣密封后冷藏能放半年，冷冻能存1年。冰箱湿度大，红枣容易吸潮变软，所以一定要密封好。开封后的红枣最好尽快吃完，避免变质。

红枣保存小技巧

红枣放冰箱前别洗，带水容易坏。冷藏温度设4度左右最合适，冷冻就放零下18度。大包装红枣分装成小份，每次拿一包，减少开门次数。红枣和葱姜蒜放一起，能互相防潮。如果红枣表面出现白霜，是糖分析出，不影响食用。