即食燕窝保存冷冻还是冷藏?

即食燕窝最好冷藏保存，开封后3天内吃完。未开封的燕窝可冷冻保存，保质期长达1年。冷藏能保持燕窝的鲜嫩口感，冷冻则适合长期存放。

对比

冷藏保存：温度控制在2-6度，开封后需密封冷藏，防止细菌滋生。燕窝质地柔软，口感更接近新鲜状态，适合3-5天内食用完。保存时避免频繁取出，以免温差影响品质。

冷冻保存：温度保持在零下18度以下，未开封的燕窝可存放12个月。冷冻后燕窝会略微变硬，解冻后需轻轻搅拌恢复顺滑。适合需要长期存放的情况，但解冻后口感略逊于冷藏。