真空包装咸鸡需要加热吗?

真空包装咸鸡一般不需要加热，可以直接食用。这种鸡经过真空处理和腌制，盐分高，能抑制细菌生长。如果喜欢热食，可以用开水泡几分钟或蒸一下，加热后口感更软。真空包装能长时间保存，开封后尽快吃完，避免变质。

加热注意事项

真空包装咸鸡加热时，要撕开包装再加热，防止包装受热膨胀。用热水泡比微波炉更安全，避免高温破坏包装。加热时间不宜过长，鸡肉变热即可。开封后如果闻到异味或发黏，说明已变质，不能食用。